1. Recibir a los clientes: Dar la bienvenida y guiar a los clientes a sus mesas, asegurando que se sientan cómodos.
2. Presentar el menú: Explicar el menú, incluyendo las especialidades del día, y responder a preguntas sobre los platos y bebidas.
3. Tomar pedidos: Anotar o ingresar los pedidos en el sistema, asegurándose de que estén claros y completos, incluyendo cualquier solicitud especial o restricción dietética.
4. Servir alimentos y bebidas: Llevar los platos y bebidas a la mesa de manera eficiente y con buena presentación.
5. Verificar la satisfacción del cliente: Preguntar si todo está bien durante la comida y atender cualquier necesidad adicional.
6. Manejar pagos: Presentar la cuenta, procesar los pagos y manejar las propinas adecuadamente.
7. Colaborar con el personal de cocina: Coordinar con el equipo de cocina para asegurar que los pedidos se preparen correctamente y a tiempo.
8. Mantener la mesa y área de servicio: Asegurarse de que las mesas estén limpias y bien equipadas con lo necesario durante todo el servicio.
9. Resolver quejas o problemas: Atender y resolver cualquier queja o problema que los clientes puedan tener, o canalizarlo al gerente si es necesario.
10. Asegurar la limpieza: Ayudar en la limpieza de las mesas y preparación del área de servicio para los siguientes clientes, incluyendo la preparación de mesas para nuevos comensales.